Allgemeines
Lecker und gesund: Ja! Natürlich Bio-Saibling – aus der Nationalpark Region Gesäuse
Bio-Saiblinge sind Süßwasser-Raubfische und leben im Naturwasser mit einer hohen Artenvielfalt an Tieren und Pflanzen und kommen aus der Nationalparkregion Gesäuse.
Fr, 3. Sep 2010 - AllgemeinesBio-Ziegenmilch: die köstliche Alterative zu Bio-Kuhmilch
Ziegenmilch war wahrscheinlich die erste Milch, die der menschlichen Ernährung diente. Vor allem in den Mittelmeerländern, Schweiz und besonders in Frankreich haben die Ziegenmilch und Ziegenmilchprodukte einen hohen Stellenwert.
Mo, 30. Aug 2010 - AllgemeinesGenussvoll in den Spätsommer – mit genussvollem Essen und Trinken
In der chinesischen Medizin entspricht der Spätsommer rund um die Themen “Reife” und “Ernte” dem Element Erde. Dieses steht für die nährende und lebenserhaltende Kraft für Körper und Seele aber auch für die Qualität zwischenmenschlicher Beziehungen.
Mo, 23. Aug 2010 - 5 Elemente Ernährung, Allgemeines, Bio-Produkte der SaisonGDA Rechner: Berechnen Sie Ihren Anteil an Nährwerten gemessen am Richtwert für die Tageszufuhr
GDA ist die Abkürzung für Guideline Daily Amount, bedeutet „ Richtwerte für die Tageszufuhr“ und steht für den durchschnittlich empfohlenen Tagesbedarf an Energie und Nährstoffen. Die GDA-Kennzeichnung ist auch an jedem Ja! Natürlich Produkt zu finden.Â
Errechnen Sie sich Ihre GDAs selbst:
Hier können Sie sich errechnen, wieviel Prozent von Energie, Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz ein … weiter
Mediterrane Ernährung (Teil 4): Sommerlich gesund mit einer Extraportion Vitamine!
Treiben Sie es bunt!
Charakteristisch für die traditionelle mediterrane Küche ist neben dem Olivenöl der vielfältige Genuss von frischem Gemüse und Früchten der Saison.
Gemüse und auch manches Obst sind kalorienarm, liefern Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Hervorzuheben sind unter den letztgenannten die Carotinoide und Polyphenole, diese unterstützen vor allem die Herzgesundheit. Bekannt ist aber auch … weiter
Fr, 13. Aug 2010 - Allgemeines, Mediterrane ErnährungMediterrane Ernährung (Teil 3): Bio-Olivenöl – “extra vergine” oder was?
Olivenöl gibt es mit unendlich vielen Bezeichnungen, wie geht man aber sicher, dass es sich um ein hochwertiges Olivenöl handelt?
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Mediterrane Ernährung (Teil 2): Bio-Olivenöl – das grüne Gold!
Bio-Olivenöl, grünes Gold mit dem gewissen “Extra”
Schattige grüne Olivenhaine, blauer Himmel, strahlende Sonne prägen das Landschaftsbild im gesamten Mittelmeerraum. Doch Olivenbäume sind nicht nur schön anzusehen, sie liefern auch die Basis für das so beliebte und gesunde Olivenöl.
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Geheimnisse der mediterranen Ernährung (Teil 1): Dolce Vita – ganz gesund!
Jedes Jahr im Sommer liest man viel über mediterrane Ernährung – feine Rezepte, entspannte Lebensgewohnheiten und das dolce far niente. Die Qintessenz des mediterranen Lebens? Ernährt man sich mediterran, so lebt man gesünder. Â Doch was genau ist nun mediterrane Ernährung?
Do, 29. Jul 2010 - Allgemeines, Bio-Produkte der Saison, Mediterrane ErnährungGrillen (Teil 3): Feuer und Flamme für köstliche Grillrezepte
Von Bio-Fleisch über Bio-Gemüse bis Bio-Obst!
Köstliches Bio-Fleisch ist nach wie vor der Hero beim Grillen, aber immer öfters landen auch Bio-Fisch, Bio-Gemüse und Bio-Obst auf dem Grillrost. Gefragt ist, was Ihnen schmeckt! Hier finden Sie feine Grillrezepte für einen kulinarisch-herrlichen Sommer:
Grillen (Teil 2): Gesundes Grillen – nutzen Sie die “Zaubertricks” der Kräuter!
Gegrilltes liefert wahre Gaumengenüsse – dennoch muss man beim Grillen einiges beachten. Für unerwünschte Stoffe gibt es nun Zubereitungstricks: Wussten Sie, dass man das Fleisch vor dem Grillen mit reichlich Bio-Rosmarin würzen soll?
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