Omega-3-Fettsäuren
Gesunde frische Milch aus dem Nationalpark Hohe Tauern
Unsere Ja! Natürlich Milch stammt von artgerecht gehaltenen Kühen, die in ausgesuchten Milchregionen im Nationalpark Hohe Tauern auf naturbelassenen Wiesen mit einer reichhaltigen Auswahl an frischen Gräsern und würzigen Kräutern weiden. Milch ist reich an wertvollem Eiweiß und Kalzium. Die gute Fettqualität ist ebenfalls hervorzuheben, so findet man neben den leichtverdaulichen kurzkettigen Fettsäuren auch Omega-3-Fettsäuren in … weiter
Do, 26. Aug 2010 - Omega-3-Fettsäuren, Wissenschaftliche StudienOmega-3 und Omega-6 Fettsäuren sind lebenswichtig!
Diese beiden Fettsäuregruppen sind für unseren Körper essenziell. Als essenzielle Fettsäuren werden mehrfach ungesättigte Fettsäuren bezeichnet, die der menschliche Körper selbst nicht bilden kann. Sie müssen mit der Nahrung zugeführt werden. Dazu zählen von den Omega-3-Fettsäuren die Alpha- Linolensäure, die Eicosapentaensäure und die Docosahexaensäure (DHA). Bei den Omega-6- Fettsäuren ist es z.B. die Linölsäure.
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Die Kuh auf der Weide gibt bessere Milch
Hier habe ich noch eine Studie zu Omega-3-Fettsäuren in Verbindung mit Milchkühen auf der Alm gefunden. Die Studie ergab, dass Grünfutter zu einem Anstieg des Gehalts an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu Lasten gesättigter Fettsäuren führt. Das verbesserst nicht nur die Streichfähigkeit der daraus gewonnenen Butter, es ist auch ernährungsphsiologisch bedeutend. Vor allem der … weiter
Di, 20. Okt 2009 - Omega-3-Fettsäuren